四季豆炒肉的做法

目录：

1. 四季豆炒肉的做法
2. 四季豆炒肉的用料
3. 四季豆炒肉的具体步聚

四季豆是生存中常见的绿色蔬菜，它味淡，性湿，可以归脾以及胃比，是一种可以化湿健脾的特色蔬菜，经常出现要人们的餐桌上。生存中四季豆的食用方法也有许多，然而小编在多个的从业履历中发明，四季豆只有在与猪瘦肉一块儿炒制时，才最有味道。一会我会把四季豆炒肉的做法写出来，喜好吃四季豆的朋侪可以在家中本身学着做一下，试试味道是否像我说的那末好。

四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉的用料

各人制作四季豆炒肉时必要筹备四季豆三百克，猪瘦肉一百克，蚝油适量，此外还要筹备生粉、蛋清以及生抽以及葱丝、姜片等调味料。

四季豆炒肉的具体步聚

1、把猪瘦肉洗净之后切成片状，然后参加生粉、生抽以及食用盐以及蛋清等调味料举行腌制。腌制时间不克不及少于二十分钟。

2、把筹备好的四季豆去掉筋膜，然后放有水中冼净，再切成本身喜好的小段备用。起锅放入净水，把切好的四季豆放在滚水中焯一下，让其维持青翠的颜色，掏出过冷水，控掉水份备用。

3、炒锅中放油，加热后放入肉片举行炒制，等肉片变色之后把处置惩罚好的四季豆参加到锅中炒制，随后加入适量的蚝油。

4、接着翻炒看着四季豆断生之后，参加少许的食用盐举行调味，再炒制一两分钟洒入鸡精提鲜，调匀之后就可以出锅装盘了。