蒜泥黄瓜的做法步骤

目录：

1. 蒜泥黄瓜的做法
2. 蒜泥黄瓜的用料
3. 蒜泥黄瓜的制作步骤

黄瓜是生存中的常见蔬菜，它味道平淡，有大量的水份，并且还含有多种维生素以及大量对于身材有利的身分，是生存中人们最爱吃的菜品之一，黄瓜在生活中的食用方法也有许多，此中蒜泥黄瓜可以称得上一道经典名菜了，只是有些朋侪说本身做出的蒜泥黄瓜不如餐厅中吃到的好吃，为此小编专门对于蒜泥黄瓜的做法做了专门先容，喜好吃黄瓜的朋侪可以学习一下，按这要领做出的蒜泥黄瓜味道确定会尤其卓越。

蒜泥黄瓜的做法

蒜泥黄瓜的用料

黄瓜两根，大蒜一头，麻油、米醋、鸡精以及白糖各少量就可以。

蒜泥黄瓜的制作步骤

1、各人把筹备好的黄瓜去掉两端，用净水洗净，要是食用讲求可以把外皮去掉，再把大蒜去掉外皮备用。

2、把黄瓜放在面案上，用刀去拍几下，把黄瓜拍扁，拍散，然后再用刀歪斜着把黄瓜切成斜块，收入到一个大碗中。

3、把黄瓜中参加少许的食用盐举行腌制，过二十分钟之后就会发明碗中有一些水份涌现，这时要把水份倒掉。在黄瓜腌制的时间里，各人可以把大蒜拍碎制成蒜泥。

4、把蒜泥放入黄瓜中，再参加麻油、米醋以及鸡精以及白糖等调味料，调匀之后就可以装盘食用，但这里要提示各人米醋的量肯定不克不及太多，否则蒜泥黄瓜的酸味过重，会影响这道菜的口感。