各人都晓得人体内缺乏碘元素时就会涌现甲状腺功效的异样,由此可见平常摄入充足的碘元素照旧很首要的,那末哪些食品含有碘呢?实在富含碘元素的食品照旧对比多的,如海产品就不行疏忽,固然了另有一些陆地食品也是有许多种类的,只要能过做到公道养分膳食,就能保障人体康健。
1.海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食品为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中到达240毫克公斤以上;其次为海贝类及鲜海鱼到达800微克公斤摆布。然而,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克公斤。
2.陆地食品
陆地食物则以蛋、奶含碘量最高到达40微克公斤~90微克公斤,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,尤其是生果以及蔬菜。人体碘的80%—90%来自食品,10%-20%通过饮水取得,5%的碘来自氛围,因而,食品中的碘是人体碘的重要泉源。食品中的碘化物被还原成碘离子后才气被吸取,与氨基酸联合的碘可直接被吸取。
含碘最多的食品是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。人体碘的80%—90%来自食品,10%-20%通过饮水取得,5%的碘来自氛围,因而,食品中的碘是人体碘的重要泉源。食品中的碘化物被还原成碘离子后才气被吸取,与氨基酸联合的碘可直接被吸取。胃肠道内的钙、氟、镁拦阻碘的吸取,在碘缺乏的前提下尤为明显。人体蛋白质与热量不敷时,会阴碍胃肠的碘吸取。
关于哪些食品含有碘呢上文中的先容已经很清晰了,盼望各人都能认真对待。通常与自身康健有关的因素都是必要提高警惕的,除了要公道膳食,还必要养成一个好的生活习惯,囊括足量的就寝时间以致适量的活动熬炼等,都是很有须要的。