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海苔这种食物是对付人体有无比多益处的一种食物，海苔实在便是紫菜将其用火烘烤尔后放上其他种种的调料等等而制作出来的，其含有很富厚的碘元素可以医治人体甲状腺肿大这个疾病，还含有无比多的膳食纤维可以增进人体消化。人体吃海苔的益处无比多，下面就来细致先容一下吃海苔有甚么益处。
好处如下:
1、防备甲状腺肿大
海苔养分富厚，含碘量很高，可用于医治因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功效，对于其他郁结积块也有用处。
2、有利心血管康健
海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，遍及存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适量吃海苔可以掩护心肌、加强心脏功效，防备冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的产生。
3、抗癌
海带由紫菜烤制而成，此中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物以及类胡萝卜素拥有抗癌作用。有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。
4、增进排便
海苔的13是食品纤维，可以增进肠道蠕动，增进体内毒素以及废弃物排挤，维持肠道康健。便秘的人可以吃海苔后多喝水，此中的膳食纤维会大量吸水加强粪便体积，对于缓解便秘很有资助。
5、有益于幼儿生长发育
海苔中的牛磺酸除了有利心脏康健，对于婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以加强儿童记忆力，还能增进视网膜以及目力发育，防备白内障。富含的胆碱以及钙则能增进骨骼以及牙齿的生长发育。
6、防备胆结石
牛磺酸是胆汁的重要身分，牛黄素与胆汁酸联合可以增进胆汁代谢，从而防备胆道阻塞、胆囊炎以及胆结石的产生。
7、加强免疫力
海苔所含的多糖拥有明显增强细胞免疫的功效，可增进淋巴细胞转化，进步机体的免疫力，明显低落进血清胆固醇的总含量。
8、防备缺铁性血虚
海苔中含富厚的矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶以及一个鸡蛋。因而，女性食用海苔可以防备缺铁性血虚。
海苔的食用方式
紫菜卷
质料：紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉12杯、鸡蛋1个辅料：淀粉1小匙、沙拉酱适量、盐少量。
做法：淀粉加少量水调匀，再参加鸡蛋打匀，放入平底锅中煎成3张蛋皮;四季豆撕去老筋，胡萝卜切长条，放入沸水中，参加1小匙盐，烫熟备用。海苔平铺于竹帘网上，铺上蛋皮，放上四季豆、胡萝卜条，挤上适量的沙拉酱，撒上花生粉，卷起，启齿用沙拉酱粘合，切段排盘便可。
海苔蛋羹
质料：鸡蛋一个、海苔适量。
做法：鸡蛋在容器内打散，参加与蛋液平等分量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。
照烧海苔豆腐
质料：北豆腐1块、海苔适量、酱油少量、姜少量、淀粉少量、白糖少量、植物油少量、玉米、淀粉少量。
做法：豆腐洗净，切片，巨细无所谓。海苔用铰剪剪成小条，沾水裹在豆腐片上。平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。煎至两面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味便可。
