螃蟹和酸菜能一起吃吗

目录：

1. 螃蟹和酸菜能一起吃吗
2. 哪些人不能吃螃蟹
3. 螃蟹的做法

在日常生活中，有许多人都尤其喜好吃螃蟹，螃蟹这种海鲜不停深受宽大人民群众的接待，各人吃螃蟹的时间多数都喜好吃麻辣小螃蟹，由于螃蟹也属于海鲜，以是在吃螃蟹的时间应该尽量避免以及含维生素C含量高的食品一块儿吃，否则尤其容易造成食物中毒，那末螃蟹以及酸菜能一块儿吃吗?

螃蟹和酸菜能一起吃吗

1、是可以一块儿吃的。这是从宁静的角度来说原则性的题目。

2、然而从营养学的角度，不发起混在一块儿食用，以避免损坏养分。

哪些人不能吃螃蟹

1.曾经在吃螃蟹之后觉察过敏或是涌现过敏哮喘的患者，之后不要容易食用螃蟹。

2.敏感型肌肤或是过敏体质的人群，更是要警惕食用螃蟹，最佳是不要选择食用。

3.体质对比虚脱的人群，如白叟、妊妇都不宜过多的吃螃蟹。

体质对比虚脱的人群，如白叟、妊妇都不宜过多的吃螃蟹

4.婴儿不要食用螃蟹，这一点家长肯定要服膺。

5.腹泻、胃痛、伤风、发热或者自身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，由于螃蟹属寒性食品，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，涌现腹痛、腹泻、吐逆等症状。

6.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严峻心脑血管疾病的患者，尽量少吃或者不吃蟹。

7.关节炎、痛风患者：尤为是痛风患者应忌食蟹，更不行同时饮啤酒，不然必会加剧病情，或者诱发胆结石、肾结石等。

螃蟹的做法

主料

螃蟹，葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤。

螃蟹，葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤

做法

1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，掏出。

2、接着把螃蟹壳打开，去掉肺以及腮，从中心把螃蟹劈成两半。

3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽以及少量盐拌匀备用。

4、锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

5、倒入筹备好的汁，再放入少量高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁便可。