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生存中许多的食品都离不开一些调味料，常见的就有麻椒，在一些的食品中要是没有了麻椒也就失去了这道美食应该有的味道，如今的人都是喜好吃麻椒的味道的，麻麻的，辣辣的，麻椒的服法有许多，在许多的菜肴里都会用到麻椒，下面咱们来看看麻椒的食用方法。
对付麻椒的食用方法各人应该都相识，咱们平常做菜的时间也会用到麻椒，有了麻椒，菜里才会更有味道，尤其是咱们时常吃到的过桥米线的调味料里都会有麻椒，如许味道才会更好。
麻椒蒸鸡翅
麻辣鲜香
材料
鸡中翅，花菜，葱，姜，花椒，干辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，酱油，生粉(干淀粉)，盐
做法
1、鸡中翅洗净，两面开刀
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少量盐以及酱油抓匀，腌制半晌
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入滚水中稍烫，捞出沥干水份，盖在鸡翅上
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟摆布便可
喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪
材料
鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐13小匙、糖1小匙、辣椒酱1小匙、黑豆豉1小匙、生姜2片、大蒜2瓣、八角1朵、酱油1匙、老酒1匙
做法
1、将凤爪洗净，剪切去凤爪指甲；锅中放入水、白醋、麦芽糖把鸡爪汆烫，再捞起冲冷水，沥干水分。
2、锅中倒油烧热，把凤爪炸至金黄色后捞起，沥干油份，放入冷水浸泡1小时后沥干水份。
3、锅中倒入少量油，放入生姜、大蒜、八角、豆豉炒香，参加凤爪拌炒后，再参加糖、老酒、酱油、叉烧酱连续拌炒，待凤爪有些上色后，参加净水焖炖40分钟。
4、另取锅，倒入色拉油，爆香青花椒以及切碎的青辣椒。
5、待凤爪炖熟后，把步调“4”撒在凤爪上便可。
翡翠麻椒凉面
色彩鲜艳，井井有条，养分富厚，荤素搭配公道，爽口。
材料
主料：
菠菜，面粉鸡蛋，豆芽菜，西餐火腿花生酱，盐，白糖，醋，辣椒油，蒜
做法
1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；
2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；
3、豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝；
4、擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻；
5、将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上便可食用。
对付麻椒的食用方法各人应该相识了，麻椒在差别的菜肴里都会用到，有了它食品才会更有味道，咱们平常应该去多相识一些可以或许用到麻椒的美食，咱们在做一些菜的时间也可以妨一些麻椒，如许才会有更尤其的味道，也是咱们最爱的味道。
