苏州水八仙是指哪些食物

姑苏是江南水乡，有许多水生植物，如今咱们就一起来相识一下姑苏水八仙吧，姑苏水八仙是指哪些食物？

在姑苏生存的都晓得水八仙便是苏南地区的一些传统食物，姑苏水八仙囊括的食物有茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头果)、茨菇、荸荠、莼菜、菱。这些良物都是在在秋日上市的多。

茭白是一种炎天不克不及少的一种蔬菜，有很我的胶质，吃的时间肯定要警惕一些，要不然茭白就会失进喉咙里了。

这塘藕是可以生吃的，也可以吃的，煮熟了也可以当点心吃的。

荸荠是不可以生吃的，由于有姜片虫，最佳是风干了荸荠之后再吃，哪是最佳的，如许物的甜。

茨菇是有种苦味的，尽管有种苦味，但是营养价值很高，但是用油氽茨菇，倒是物好吃的。

我国苦代墨客就尤其喜好吃水传芹菜，以是说有关于水芹的诗就有“烧芹煮笋饷春耕”

慈菇、莼菜、菱等，这些都是尤其不错的蔬菜。