地耳菜的做法和功效

地耳菜不但营养价值很高，同时也有肯定的药用价值，你晓得地耳菜怎么做吗？如今咱们就一起来相识一下地耳菜的做法以及效用吧。

地耳菜不单营养价值高，同时还有很多药用价值的，地耳菜可以抑制一些人大脑中里面的乙酰胆碱酯酶的活性，可以预防老年痴呆症，地耳菜有清热明目的作用，同时也有收收敛益气的作用，可以用地耳菜来治疗目赤红肿和一些夜盲，地耳菜对于烫火伤以及久痢和脱肛等病症都是有好处的。

地耳炒的做法有很多，可以用地耳菜来炒

取地耳10克，豆腐200克，香葱，先把地耳洗净以后再把豆腐切成小块后放进锅里捞一下再取出，锅烧开后加油，炸香