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白菜是食用至多的一种蔬菜，它可以用于水煮白菜，也可以用于白菜炖粉条以及醋溜白菜等做法，咱们可以实验几种白菜的做法，然后在平常动手去实验制作它。白菜含有许多的纤维素以及水份，对付咱们增进肠胃的消化是无比有利的，并且白菜可以解腻以及清甜，尤其适宜没有胃口的朋侪食用。
白菜可以做什么菜：白菜炖粉条
质料：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油，蚝油。
做法：
1、香菇提前冷水泡发
2、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，稍微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
3、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒半晌，再放入白菜叶连续翻炒。
4、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，趁便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。
5、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。
6、撒入鸡精，也可不放，便可盛盘出锅。
小贴士：
1、五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清新不油腻。
2、由于白菜自身出水，煸炒之后可参加泡香菇水或者少许水炖煮便可。
白菜可以做什么菜：醋溜白菜
质料：白菜适量，盐，葱，姜，蒜，生抽一汤匙，海鲜酱油一汤匙，白糖一茶勺，陈醋或者白醋两汤匙，水淀粉适量，香油少量(或者麻油)。
做法：
1、白菜洗净，打斜刀片成薄片。
2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。
3、取一碗，参加醋、糖、生抽、酱油、盐、一半蒜末，调匀。
4、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁连续翻。
5、炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油便可。
白菜可以做什么菜：肉酿白菜卷
质料：大白菜，猪肉，香菇，木耳，盐，生抽，蚝油，生粉，蒜蓉。
做法：
1、把白菜洗净，白菜帮较硬的处所横切;香菇、木耳提前冷水泡发。
2、将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末。
3、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时，以让肉馅更入味。
4、锅中放入净水，参加一点油以及盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟摆布，捞出沥干水备用。
5、铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来，双方的菜叶子再往里面收整。
6、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟摆布，蒸好的白菜卷会有许多水出来。
7、另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁。
8、将芡汁淋在白菜卷上便可。
