许多人在饭馆用饭的时间，都喜好点上一道白菜干贝汤，干贝肉质对比细嫩，粗纤维的白菜以及干贝搭配在一块儿，非但味道鲜美，并且另有润肠排毒的效用，白菜干贝汤尽管味道鲜美，然而晓得这道汤的制作方法的人并不太多，下面就让小编给各人先容一下白菜干贝汤的制作方法吧！
原 料:白菜心200克。
干贝25克、火腿50克、海米25克。
精盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油。
特 色:鲜香味浓，养分富厚。
操 作:
1、将白菜洗净节片，葱姜洗净分别切成段以及片。
2、坐锅点火放油，油温六至七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少量料酒煸炒，末了参加精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加白菜片煮30分钟便可。
贴士：干贝肉质细嫩，拥有特别的鲜香味道。干贝可与其他质料共同做菜，也可单独成菜。
营养价值
1.白菜含有富厚的粗纤维，非但能起到润肠、增进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，增进大便分泌，资助消化的功效。对于防备肠癌有优良作用。
2.秋冬季候氛围尤其干燥，北风对于人的皮肤损害极大。白菜中含有富厚的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤以及养颜结果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发明，中国以及日本主妇乳腺癌发病率之所以比西方主妇低得多，是因为她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能资助剖析同乳腺癌相联络的雌激素。
适用人群
尤其适宜肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不行多食。
大白菜适宜所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发烧之人食用。用大白菜叶贴脸可淘汰右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。
白菜干贝汤制作起来实在并不太难，只要肯学习，都会做，在选择白菜的时间，最佳选择白菜心，如许制作出来的汤越发鲜美。喜好厨艺以及美食的朋侪们，最佳亲身实验一下，只要亲身实验，才气说是真正地学会制作，有许多时间真正的实践以及理论是有很大的间隔的。
