素炒白菜

目录：

1. 素炒圆白菜
2. 爆炒圆白菜

生存中有许多奇怪的事物是咱们没有打仗过的，以是对付本身不熟习的工具咱们都感触很奇怪，乃至有些食品的名字有很多种叫法，固然这于各个处所是亲昵不行分散的。由于有些处所出特产就叫甚么名字，咱们才晓得原来这是叫甚么，那是叫甚么。而咱们常见的工具也有差别的叫法。

洋白菜不晓得各人对此熟不熟习，这是蔬菜的一个名字，实在便是圆白菜。为何要叫洋白菜呢?实在这是有缘故原由的，由于这种包心菜是从欧洲传到中国的，从外界进入的工具，咱们都喜好带上洋字，譬如外国人咱们时常说老外大概洋人，而素炒洋白菜是一道家常菜，来看看这道菜又是怎么做的吧。

素炒圆白菜

质料

主料：圆白菜300克，

调料：植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克

做法

1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块;

2.将炒锅放在旺火上，参加植物油，烧热，放入花椒炸出香味，掏出花椒不消;

3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌匀称便可出锅。

爆炒圆白菜

质料

主料：圆白菜250克，

调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克

做法

2.1.　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块;

2.　干辣椒洗净，切段;

3.　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要;

4.　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软便可。

由于洋白菜中含有很高的抗氧化力，对付那些血糖高、血脂高以及肥胖人群拥有很好的祛油脂结果，在饭桌上要是以为吃荤的太多的话，做好来一盘洋白菜，就能办理荤素搭配不均的环境了。盼望列位都能做出这道简朴鲜味的素炒圆白菜。