藕片煮多长时间熟

目录：

1. 莲藕要煮多久才熟
2. 莲藕煮多长时间才烂
3. 排骨莲藕汤的做法
4. 煮排骨莲藕汤注意事项

藕片这种工具咱们在生活中都有食用过，一样平常是用于煲汤食用，由于藕片是对比难熟的，最佳是接纳高压锅的要领举行熬汤，而喜好吃脆的藕片可以用开水煮5分钟，然而最佳是吃粉的，就必要接纳高压锅煮10分钟摆布，并且藕片大概会存在苦涩味，各人要细致煮到变紫的时间才气吃，这时才没有苦涩味。

莲藕要煮多久才熟

喜好吃脆的莲藕水开之后要煮2-5分钟，喜好吃粉的莲藕水开之后要煮10多分钟。

莲藕煮多长时间才烂

多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质对比厚的，如许炖出来的藕才会对比粉、烂。

排骨莲藕汤的做法

1、源虎生态猪肋排用流水洗濯洁净，剔去过剩的油脂、血块，用厚违厨刀剁成6cm摆布的小段。

2、莲藕切去两端的蒂，纵向刨开成两半，洗濯洁净，查抄藕眼内有没有渣滓泥沙，再切发展边约6cm的滚刀块。

3、烧开一锅水，将排骨段放入滚水中汆烫，水从新沸腾后撇去血沫，重复撇频频直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片以及料酒，注入34锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。

5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，维持微沸状况炖煮，炖1小时。

6、熄火后捞出葱段以及姜片不消。

7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉便可。在筹备食用前调入鲜香菜调味。

煮排骨莲藕汤注意事项

1、藕眼里要是有太多泥沙是很难洗濯洁净的，炖到汤内里才叫惆怅。以是购置莲藕时要选择两头藕节均完备的，如许藕眼里才不会有灌进的泥沙。

2、买奇怪猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。

3、细致盐要末了才放，依据口胃自行调味，发起以平淡为本，不要过咸。

4、利用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤，是个明智的选择。用不粘锅煮汤，味道原汁原味，用油少，汤不油腻，养分不会流失，更不会使食品烧焦黏底。让您做卓越、香、味、形俱全的好菜。