凉拌红心萝卜的做法

炎炎夏日，凉拌菜是无比受欢迎的。凉拌红心萝卜是一道各人熟知的凉菜，这道菜的做法多种多样，且每一个饭馆都不同样，口胃也是各不相同。从名字来讲，凉拌红心萝卜看似无比的简朴，然而实际上做出来的制品老是不如人意。但是不克不及因而就抛却这道鲜味。想在家吃到好吃的凉拌红心萝卜，该怎么做呢?

因为凉拌萝卜的做法许多，以是各人可以选择本身喜好的方法举行制作。凉拌红心萝卜，有糖醋的，也有辣椒的，差别的做法有差别的口感。然而，这些做法并不是看起来简朴，一起来学习下做法吧。

红心大萝卜...1000克

辣椒面10克

1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。天然风干3天，置于冰箱冷藏备用。

2.碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。

3.取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌杂便可。

制作质料：

主料：萝卜500克

调料：芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克

特色：

香脆适口。

做法：

1.萝卜洗净切细丝;

2.大葱去根洗净切丝;

3.芝麻炒熟;

4.把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀便可。

食品相克

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以避免药效相反，起不到补益作用。

这里必要提示的是，红心萝卜尽管好吃，尤为是炎天吃凉拌的，无比的爽。然而，矫枉过正，大量的吃凉拌的食物，对于身材照旧有肯定的影响的，尤为是辣椒的凉拌红心萝卜，对比容易上火，以是女性朋友要适量的食用。