水晶糖蒜的腌制方法

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1. 水晶糖蒜的腌制方法

水晶糖蒜是中国民间对比常见的一种小吃或者说菜肴。尤其是对付北方地区的人们来讲，更是日常生活中不可或缺的一道鲜味。为了让各人可以或许更好地移风易俗，相识我国的饮食文化。在本日的内容中，小编将要为各人简朴的先容一下关于水晶糖蒜的腌制要领，盼望各人可以或许在相识知识的同时学会腌制糖蒜，如许就可以再居家生存中享受到水晶糖蒜的酸酸甜甜，优美口感了。那末接下来就一起来看看吧。

水晶糖蒜的腌制方法

1、质料：鲜蒜、白糖、净水、盐、醋

制作步调：将买回来的奇怪大蒜举行浸泡，然后切掉蒜头的尾巴，只留下少量，再放入凉水中浸泡，如许可以最大水平的去掉大蒜的味道。然后就可以把泡好的大蒜放在坛子里，放一层蒜撒一层盐，比及次日、第三天重复这么做，而且搅拌。然后将坛子密封，比及一周后再将坛子打开举行晾晒，比及差不多了，就可以拿出来食用到水晶糖蒜了。

2、质料：鲜蒜、盐、红糖、米醋、白醋、八角、水

制作步调：起首将蒜头去皮后浸泡，净水要记得天天换水，大概连续一周摆布。然后便是计划入坛，这时要细致放入调料的时间肯定要服膺匀称的原则，同样等候一周摆布。将水煮沸后加入适量的红糖，然后将大蒜放入煮沸的水中，等冷却后便可。再将大蒜放入坛子中密封，等候一个月就可以食用，如许腌制出来的大蒜可不是酸酸甜甜，口胃奇特。

3、质料：鲜蒜、醋、红糖、净水、盐

制作步调：这一种要领实在以及上述两种要领大同小异，只是要细致在末了晾干后可以参加一些用红糖以及醋搅拌而成的净水，如许经由糖醋水浸泡的水晶糖蒜，味道会更入味，吃起来也更鲜甜。