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我们看过各式各样的牡蛎的广告，有些夸张的成分是必然的但有一些作用也是不可否认，牡蛎的做法
很多，但不同的做法功效也是不一样的。今天给大家介绍的做法则是男女通用的方法，也都是大家极为关注的问题，赶紧来看看吧！
蚝是属于牡蛎科，其效用：滋阴益血，清热除湿保肝。据当代钻研:生蚝肉养分富厚，含蛋白质不少，且为人体必须的8种氨基酸，脂肪只占少量，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤为是牛黄酸可以增进胆固醇剖析，有助于低落血脂程度，对于女人来讲，吃蚝非但不会增胖反而能到达吃蚝减肥两不误的作用。
对付男子来讲，就更有益处了，由于锌的巨大代价表现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质;锌对付小孩的生长发育也是起着首要的作用，因而，小孩吃一点也是有益处的。撇开这些药理上的工具不说，光是生蚝鲜美嫩滑的口感，已经让很多的蚝客为之倾倒了。各人看各自都会里冒出的一家又一家的蚝档、蚝城，就晓得它有几多FANS了。固然，各人最佳选择一些奇怪卫生的蚝档、蚝城去吃蚝，否则有患上你肚子疼的，因而，淡淡对比少惠顾表面的大排档吃蚝，一样平常会选择档次好点的处所吃，大概象如许，本身做。
质料:
生蚝适量，姜葱蒜，辣椒少量，香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)
做法:
1、将生蚝轻微飞一下水(要是你确认它是无比奇怪洁净的话则洗洁净、沥干备用便可);
2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，参加生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸取香茹肉酱，要是香茹肉酱不敷咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝紧缩了就好了，末了下点麻油，上碟。
小窍门:
由于生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，并且炒的时间不要下烈火，使劲的炒，如许很容易爆浆，本身掌握好火候吧。
啧啧!好吃，很知足口感，在家放开吃都不怕。
