日常生活中天天的饮食都是多种多样的,咱们不但天天能品尝到差别的美食,还能从食品中获取更好的营养价值,此中三文鱼便是咱们生存中时常能吃到的食品,并且它的营养价值及其的富厚,三文鱼的味道也是对比鲜美。尤为是三文鱼腩肥而不腻,是许多人都喜好的服法,下面一块儿相识下三文鱼腩的做法是怎么样的。
三文鱼腩的做法
烤三文鱼腩
质料三文鱼腩400克,锡纸1张,盐、柠檬汁、白酒各适量。
做法1、将三文鱼洗净,去鱼骨,撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。
2、把腌好的鱼用锡纸包好。
3、将其放入烤箱烤至金黄色便可。
小窍门特征
鲜香味美。
烹调法门
腌制时不要太咸,烧烤时间不宜过长,以避免影响口感。
秘汁焖三文鱼腩
用料
三文鱼骨、鱼腩
腌制酸菜
葱、蒜
洋葱、青椒(彩椒)
胡椒粉、油、盐
料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖
香草(百里香、迷迭香)可不加
粘米粉、全蛋液
秘汁焖三文鱼腩的做法
1三文鱼骨、鱼腩加盐、胡椒粉腌制15分钟,有香草可以一块儿放~
2先沾蛋液,然后在粘米粉里滚一圈,放入已热的油中煎至两面金黄后装起
3葱蒜,薄油起锅,下酸菜、洋葱、青椒炒软后,下料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖,比例本身看着来,糖消溶后酱汁会变稠~
4下煎好的鱼肉,翻炒后盖上焖~汁收的差不多了就起锅
小贴士
加点香草腌鱼能解失腥味,如无实在胡椒粉也有此结果了~末了收汁时转用沙锅,会让鱼肉吸满酱汁~
实在三文鱼的做法是无比美简朴的,并且三文鱼的服法也是对比多的,无论生吃照旧烹调都是无比鲜味的,上面是对于三文鱼腩的做法是怎么样的的先容,如许喜好吃三文鱼腩的朋侪在家也能亲自动手制作,并且本身动手做的食品更能相符本身的饮食需求,并且也能增添生存的兴趣、