凉拌藕片的做法

俗话说众口难调，每一个人都有本身的口胃，然而大多数人都是对比偏幸凉菜的，尤为是在如今如许酷热的夏日，藕片是人们饮食餐桌上无比常见的蔬菜，而凉拌藕片也同时成为了浩繁人的不贰之选，同时藕片也是极富营养价值的一种食品。下面为各人阐明一下凉拌藕片的做法，盼望可以资助您在酷热的夏日多份清冷以及康健。

实在，清冷脆爽的藕片已经很有口感，至于酸甜苦辣咸孰多孰少全由你本身，本身喜好就好。凉拌藕片的做法详细如下：

质料：

鲜藕一节(要选嫩白的)

调料：

盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。。。(孰多孰少，孰要孰不要凭本身喜好吧)

调料都筹备好了，下面便是最首要的凉拌藕片的做法历程了，盼望各人可以仔细阅读，掌握这份清新菜肴的制作方法。

做法：

1、鲜藕去皮洗净

2、将洗净的鲜藕切薄片

3、藕片放入开水中汆熟，大概一分钟

4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很首要，影响口感)

5,、捞出过凉水。

6、蒜切碎放到藕片上，加醋以及盐。

7、锅中放油，小火加热。放八角以及花椒炸好后捞出。

8、将热油浇到藕片上。

9、拌好就可以啦。

清新的凉拌藕片的做法就为各人先容到这里了，您是否在看完如许菜的做法之后，已经有份凉意沁入心脾了呢?酷热的夏日吃甚么最佳呢?凉拌藕片非但爽口鲜味，并且有利身体健康。盼望各人可以掌握这道菜的制作方法，随时享用。