长豆角怎样做好吃

豆角是各科植物果实的统称，此中囊括菜豆、大豆、长豆角等。是炎天盛产的蔬菜，含有种种维生素以及矿物质。豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可种植，生长季候长。长豆角各人并不生疏，是家中常见的一种蔬菜，不管怎样做都下饭。下面我么来看看长豆角怎么样做才好吃。

1.筹备好所必要的食材：长豆角一把、蒜粒、剁辣椒、肉馅、料酒、盐、淀粉、生抽。

2.将长豆角洗净，放在水里焯一下，变色后捞出，放在凉水里镇一下，捞出沥干。

3.将肉馅放少量淀粉、料酒腌制20分钟备用。将大蒜剥好，大的蒜粒用刀轻拍一下，好入味。

4.锅里放油，滑入肉馅，炒至金黄色变色后捞出。

5.锅里连续放油，放入大蒜粒，用油煎金黄了，放入豆角炒至便都酿成皋比后，放入剁辣椒、料酒、盐、生抽、肉馅，连续翻炒，汤汁收干后便可出锅。