黄豆煲猪脚

目录：

1. 营养价值：
2. 猪脚
3. 黄豆

黄豆以及猪脚可以说是无比好的搭配，黄豆之中富厚的蛋白质以及猪脚之中的胶原蛋白等养分，可以为衰弱的朋侪提供肯定的能量。然而许多朋侪并不会煲黄豆猪脚汤。那末，黄豆煲猪脚汤该怎样举行制作呢？实在无比的简朴，起首各人要选择优质的原材料以及一些简朴的调味品，接下来烹调就开始了。

营养价值：

猪脚

猪蹄又叫猪脚、猪手。分先后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少许骨稍多，呈直形。中医以为猪蹄性平，味甘咸，是一种相似熊掌的鲜味菜肴及治病“良药”。

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹饪历程中可转化成明胶、它能联合很多水，从而有用改进机体生理功能以及皮肤组织细胞的储水功效，防备皮肤过早褶皱，延缓皮肤朽迈；

2.猪蹄对付时常四肢怠倦，腿部抽筋、麻痹，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者肯定帮助疗效，它还有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率；

3.猪蹄含富厚的胶原蛋白，可增进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病以及脑血管病得到改进，对于消化道出血、失水性休克有肯定的疗效。

黄豆

现代医学钻研以为，黄豆不含胆固醇，并可以低落人体胆固醇，淘汰动脉硬化的产生,防备心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物资，它对于糖尿病有肯定的疗效。因而，黄豆被营养学家举荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的抱负保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞构成的首要部门，常吃黄豆对于增添以及改进大脑技巧有首要的效能。