空心菜怎么做不会变黑

目录：

1. 【制作过程】
2. 炒空心菜的做法：
3. 性能
4. 参考：
5. 用途：

许多人们在做空心菜的时间老是会发现自己炒出来的空心菜会有变黑的迹象，如许就会使得本身做出来的空心菜外貌上看起来无比的失败，乃至是会使得本身变得没有任何的食欲，要是是想要让本身做出来的空心菜不会变黑，那末最佳的要领便是先将空心菜放入到净水当成浸泡一段时间再去烹调。

【菜名】炒空心菜

【所属菜系】川菜

【特征】川菜

【质料】

空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。

【制作过程】

1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末;2.砂锅内放油。参加肉末煸炒，再参加盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，半晌便可。

素炒空心菜

主料：空心菜400克

调料：色拉油20克酱油5克大蒜5克盐1克味精1克各适量

炒空心菜的做法：

1.空心菜撤除老茎，带叶择发展条，洗净沥水。

2.炒锅内放油烧热，参加拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少量精盐用大迫切炒，菜软时加酱油、精盐以及味精，出锅便可。

糖尿病患者若根据该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

性能

味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。

参考：

含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B2、C及烟酸等身分。

用途：

用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血;热淋，小便倒霉，或者主妇湿热带下;野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

1.空心菜切细筒

2,筹备质料,小米辣切细,肉糜豆豉筹备好

3,锅里放油,把肉糜的水份炒干倒入小米辣以及豆豉爆香

4,接着倒进空心菜梗炒至断生,末了参加盐以及鸡精,翻炒几下就出锅啦

空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中央是空的，故称“空心菜”。中国南边屯子广泛种植作蔬菜。南边空心菜的做法许多，菜叶子以及菜梗可以分作两道菜来炒。空心菜梗炒肉很香脆，很爽口。参加了豆腐乳，味道越发浓烈，简简单单的一道家常菜。