辣炒蚬子的家常做法

蚬子是许多人喜好吃的，这类食品含有的营养元素对比多，无非在吃蚬子的时间，也要适量选择，制作蚬子的要领对比多，常见便是炒着吃，如许制作方法简朴，并且制作后可以或许很好的保存蚬子营养成分，因而如许制作方法是不错之选，那辣炒蚬子的做法详细该怎样制作呢?

辣炒蚬子的做法：

质料：辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末

做法

1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐洁净.这点很首要哟。

2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒启齿了

小贴士：

白蚬子是东港地域黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较别的蚬子相比都白而得名，个头以及板栗的巨细平分秋色，品格以及荣誉完整可以以及黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有尤其，它与黄蚬子鲜得冶艳以及沙蚬子鲜得猛烈相比，以其温和婉转，和顺适中的海鲜味更能适宜群众的口胃，它的另一个特征便是汤汁富厚，味鲜肉嫩。

黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的花纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对于维持人体造血功效以及规复肝能有较好结果,营养价值颇高.因为丹东东港左近的海疆养分足量，因而这里盛产的黄蚬子比别的处所的个头更大肉更肥，味道更鲜美，养分更富厚。

在对于辣炒蚬子的做法相识后，在平常家里的时间，都是可以制作辣炒蚬子，无非每次制作辣炒蚬子的时间，也必要适量举行，过多制作后吃不完蚬子，隔夜后的它会在味道、营养成分上有所转变，对于身体健康没有任何益处。