黑胡椒是胡椒中的一种，胡椒时常见的有白胡椒以及黑胡椒两种。它们差别的便是用的方法不同样，实在它们的素质都是没有区别的。黑胡椒可以给它添加一些辅助材料让它酿成粉状的黑胡椒粉。无非无论它是以什么样的形状涌现，它都照旧黑胡椒的一种。有些买的鸡排里就会放黑胡椒粉。
对付一些对比喜好吃辣味的人来讲黑胡椒粉会是他们吃工具或是做菜喜好去加的调味料。黑胡椒粉从某种意义来讲实在是好工具，由于只有吃辣的食品，才可以或许开胃如许才有助于你吃更多的食品那样养分才会好。那末黑胡椒粉的药用价值在哪呢?
;黑胡椒干燥的黑胡椒粉是欧洲作风菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重代价而备受怜惜。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界利用最遍及的香料之一，可在世界各地的餐桌上发明，通常会与精制食盐放在一块儿。
黑胡椒的作用
胡椒科(Piperaceae)多年生攀登藤本，学名为Pipernigrum，原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣，是人们最先利用的香料之一，大概是如今利用最为遍及的香料。医药上也用作驱风药以及用于刺激胃排泄。胡椒在东南亚热带地域有悠长而遍及的种植史，早就被视为优质品。是印度以及欧洲之间的首要商业商品，又是交流的前言。在古希腊以及罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼斯人以及热那亚人把持了胡椒商业，从而促使人们探求到远东的航线。
黑胡椒粉的药用价值
与全部的东方香料同样，胡椒有着悠久的用作香料以及药物的汗青。味道更浓的荜拨通常是首选的药物，无非荜拨以及黑胡椒都被作为药物利用黑胡椒子在印度是草药、悉达以及尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》(SyriacBookofMedicines)指出胡椒(大概现实指的是荜拨)可医治便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、虫豸叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、蛀牙与牙痛。在中医学中，黑胡椒可医治寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、吐逆净水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的很多着作也发起用胡椒来医治眼疾，一样平常是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以评释以上的这些医治要领是有用的;将胡椒直接涂在眼睛上是很不惬意的，同时另有大概对于眼睛造成毁伤。
胡椒在很长一段时代中都被以为会让人打喷嚏;当今也是这么以为的。一些人以为胡椒碱会刺激鼻孔，从而让人打喷嚏;另一些人则以为是胡椒粉的作用，另有一些人以为胡椒并不是非常有用的喷嚏制造剂。然而，险些没有人曾经举行过节制情况下的试验来解答这个题目。
用黑胡椒粉做出来的食品，对付一些消化欠好额人来讲照旧少吃的好。上面先容了黑胡椒粉的一些药物代价，只有好的掌握黑胡椒粉的一些作用如许才有利于咱们准确的利用它。对于一些患有关节痛是吃黑胡椒粉是有肯定资助的，另有它还可以医治食品的聚集。
