鸡蛋咱们天天险些都吃，鸡蛋中富含富厚的蛋白质以及人体所需的微量元素。那末牛肉也是咱们生存中最常食用的肉类之一。牛肉有嚼劲，是小编最喜好吃的肉类了。西红柿炒牛肉，洋芋牛肉等等，然而喝过羊肉汤从来没喝过牛肉汤，。本日在这里小编就带着各人学习鸡蛋牛肉汤的做法。
牛肉含有富厚的蛋白质，氨基酸。其构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及手术后、病后保养的人在增补失血以及修复构造等方面尤其相宜。
中医食疗以为：隆冬食牛肉，有暖胃作用，为隆冬补益佳品。中医以为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。实用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软以及血虚久病及面黄眼花之人食用。
菜系及效用：气血双补食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱骨质松散食谱
工艺：烧
制作质料
辅料：鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克
调料：大豆油30克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,盐5克,味精2克,酱油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克教您鸡蛋牛肉汤怎么做，怎样做鸡蛋牛肉汤才好吃
做法
1.用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用;
2.将牛肉放入锅内煮熟，捞出;
3.牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中;
4.加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用;
5.再将葱丝在油锅里炸香，加适量净水煮沸;
6.将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味;
7.将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。
小帖士-康健提醒：
本品拥有益气血、强筋骨之效用，实用于中老年骨质疏松症患者。
小帖士-食品相克：
鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。
看了以上鸡蛋牛肉汤的做法，小编马上以为之后喝甚么汤有着落了。鸡蛋牛肉汤的做法很简朴，也富含富厚的营养物质。各人可以食用一些，然而不要吃的太多，以避免消化不良对于身材造成损害。归去可以做给家里的白叟食用，这道鸡蛋牛肉汤很适宜他们。
