如今农家菜愈来愈受人们喜好，尤其是到了炎天的时间，人们无比的喜好吃农家菜，由于炎天气候对比闷热，这个时间人们打胃口也是愈来愈欠好，面临如许的征象人们都想吃点本身想吃的食品，这个时间人们就想到了农家菜，农家菜做法不是每一个人都会，要是本身想随时吃的话就要学会几道农家菜，下面咱们来看看这个农家菜的做法到底有哪些。
质料：红豆100克，面粉200克，酵母2克，白糖适量。
第一步：煮红豆
红豆浸泡2小时后放入高压锅，加四碗净水以及适量白糖，压20分钟让红豆酥烂，盛出沥干。
第二步：以及发面
面粉中加适量白糖掺匀，酵母用少许温水化开。将酵母水倒入面粉中掺匀后，再添加适量温水揉成平滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时摆布，发酵至面团约有原体积的两倍巨细。
发酵好的面团掏出揉匀后再搓发展条，切成小剂子揉圆，再按扁，包入适量红豆，用虎口逐步地将其合拢后封口，再用手轻轻地轻微将它按扁一些，醒十分钟。
第三步：煎红豆煎饼
在电饭锅里倒入少量食用油，铺匀整个锅底，放入包好的红豆饼，每一个饼之间都要留出充足的清闲，不然煎熟后就结成一大团了。
往电饭锅里参加三小勺净水，盖上锅盖并按下烧饭键，比及烧饭键主动跳起时就打开锅盖，翻个面，再参加三小勺净水，盖上锅盖并按下烧饭键。
啤酒酱香鸡翅
质料:鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随便
做法:1)锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，连续煮2分钟后捞出沥干;
2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒以及香叶放入料包或者调味盒中(如没有，也可在第3步，直接放入锅中);
3)锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，维持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽以及老抽，盖上盖子煮10分钟;
4)开盖后参加糖，改为大火，将汤汁收干便可。出锅盛盘后撒上少量白芝麻。
以上的几道菜便是为各人先容的这个农家菜的做法，农家菜是很好吃的，而且农家菜内里的营养价值也很高，炎天没有胃口的时间不放学学这个农家菜，让本身随时都有这么鲜味的菜肴吃，而炎天吃农家菜的好像再配上几瓶适口的饮料，那末就越发的鲜味了，然而要细致，炎天不宜吃过于辛辣的食品，如许会上火的。
