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平常可以吃到许多豆制品，制作豆制品的重要质料是大豆，此外还囊括豌豆、蚕豆之类的，譬如各人时常吃的豆腐便是用大豆做成的，这是一种无比常见的豆制品，豆制品起首含有富厚的植物蛋白，此外另有富厚的微量元素，吃豆制品拥有加强免疫力等作用，下面是一些无比受欢迎的豆制品菜谱。
豆制品菜谱大全：
豆花
质料
黄豆8两，水（饭碗）15碗，豆花粉1包，直饮水2碗，蜂蜜1杯
做法
泡黄豆；将黄豆泡在水中8小时后洗净，捞出，倒入摒挡机中加少许水搅拌成豆乳
将豆花粉消溶在2碗直饮水中，搅拌匀称，不行沉淀
将豆乳煮开，等约5分钟，将豆乳上层的泡沫取除，不行搅拌，立刻突入豆花粉溶液中，并立刻将容器盖好
豆松
质料
质料：豆渣1小碗，芝麻，调料：鲍鱼汁2大勺，香油3大勺
做法
1，豆渣用小火炒到5成干+鲍鱼汁以及香油连续炒
2，炒到8成干，+芝麻连续炒到小颗粒为止
实在做法不难，只是要把湿湿的豆渣炒到爽性也是必要肯定耐烦的
小窍门
1，偷懒可以用微波炉帮快速去除豆渣中的水份，但细致一次转时间不要凌驾1分钟，转好后出来翻动下再转，不然容易焦糊
2，用的是黑豆渣，要是用黄豆渣，或许颜色更好看
五色豆
质料
大豆，胡萝卜，莲藕，魔芋，海带，酱油，糖，鸡精，味淋，香芹，香菜
做法
1、大豆用水浸泡好，入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋切丁，干海带用铰剪剪成小块。
2、将质料整个放入锅内，加酱油、糖、鸡精、味淋（要是有的话），加少量水至质料平为止，大火烧开后转中火炖至汤汁将干。
3、晾凉后装入容器内，入冰箱生存，随吃随取。吃时可淋上麻油、装点香芹、香菜等，这次用的是四季豆。
自制纳豆
质料
黄豆200g味精1茶匙
白糖1茶匙纳豆菌粉1颗
水适量
做法
1.将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的模样
2.菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开
3.菌粉水倒入黄豆中拌匀
4.酸奶机中倒入适量水
5.开水消毒透气高腿的折叠蒸笼
6.将纳豆放入蒸笼中心搞深一点的凹洞（便于纳豆菌呼吸），入酸奶机
7.把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上
8.由于纳豆菌是嗜氧菌~
9.发酵至纳豆起白膜便可
10.这个温度的青岛的炎天，用了一晚上半个白昼就患上了~
11.搅动有白丝涌现也是发酵好的一个征状~
12.掏出晾冷，入保鲜盒冷藏。
