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青瓜简介
青瓜的又名：青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
青瓜的营养价值：
青瓜富含维生素c，维c拥有掩护牙齿康健，防备动脉硬化，肃清自由基防癌，掩护细胞、解毒，掩护肝脏，进步免疫力、应急本领。青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；拥有除热，利水，解毒，清热利尿的效用；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
青瓜的功效与作用：
1.抗肿瘤：含有的葫芦素C拥有进步人体免疫功效的作用，到达抗肿瘤目标。别的，该物资还可医治慢性肝炎以及拖延性肝炎，对于原发性肝癌患者有延伸生存期作用。
2.抗衰老：含有富厚的维生素E，可起到祛病延年，抗衰老的作用；青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性，能有用地增进机体的新陈代谢。用青瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹效用。
3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸以及谷胺酰胺对于肝脏病人，尤其是对于酒精性肝硬化患者有肯定帮助医治作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不介入通常的糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食品果腹，血糖非但不会升高，乃至会低落。
5.减肥强体：青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物资变化为脂肪。别的，青瓜中的纤维素对于增进人体肠道内糜烂物资的清除以及低落胆固醇有肯定作用，能强体健身。
6.健脑安神：含有维生素B1，对于改进大脑以及神经系统功效有利，能安神定志，帮助医治失眠症。
青瓜适合人群：
一样平常人群均可食用
1.相宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；而且是糖尿病人首选的食物之一；
2.然而脾胃衰弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因青瓜性凉，胃寒患者食之易致腹?ahref='https:cong'>葱剐骸?p>
青瓜食疗作用：
青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
拥有除热，利水，解毒，清热利尿的效用；
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
青瓜做法指导：
1.青瓜当生果生吃，不宜过多。
2.青瓜中维生素较少，因而常吃青瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3.青瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，以是不要把青瓜尾部整个丢掉。
4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌青瓜。
