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中秋节即将来临，许多朋侪大概都收到不少亲友送的月饼，月饼这工具既高油又高糖，无论名堂怎么翻新，都不大概像蔬菜水果那样适宜大量食用。面临这些精致的月饼，食之耽心，弃之可惜，吃多了又发腻，该怎么处置惩罚它们呢?这里举荐几个康健鲜味的月饼食用方法——
月饼三明治早餐
要领：把月饼切成薄片，夹在全麦面包或者馒头片之间，制成“月饼三明治”，共同低脂牛奶或者豆乳食用，再加一份生果，味道很不错。
阐明：云云搭配可以应用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增添滋味。早饭吃得饱一些，有利于节制午饭的食量。月饼是一种高脂食品，用它来增强原先容易食量不敷的早饭，相比于其他时间食用，可以最大限度地低落食用月饼后的发胖伤害。
适宜品种：以五仁、巧克力、蛋黄或者咸肉为馅料的月饼。小我私家最喜好用五仁馅的月饼，配面食吃鲜味无敌。
香甜月饼豆浆
要领：把月饼切成小丁，在打豆乳的时间一块儿放入打浆机。无论是五谷豆乳照旧平凡豆乳，都可以添加月饼馅料。打出来的豆乳带有香甜气味，口感不错。
专家点评：许多人喝豆乳要加糖，这种月饼豆乳不必要此外加糖便增添了豆乳的甘甜口感，并且果仁的香气让这种豆乳品尝起来更有滋味。许多豆浆机都有主动加热的功效，以是在气候渐冷的这个季候，这种月饼豆乳喝起来有利于掩护肠胃，然而为了不影响豆乳的口感，果仁月饼不宜添加过多，一样平常以不凌驾半块月饼的量为宜，也不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了，由于月饼中的油已经够多了。糖尿病患者最佳在大夫大概营养师的指示下食用。
适宜品种：以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、生果为重要馅料的月饼。
月饼八宝粥
要领：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或者紫米粥等上面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，共同粥一块儿吃，滋味无限。适宜作为晚饭，共同凉拌蔬菜食用。
阐明：秋凉时节吃一碗热呼呼的月饼八宝粥有利于暖胃，八宝粥富含膳食纤维，共同少许月饼食用，有利于扬长避短，增添养分的同时，也利于吸取，然而这种做法仍然偏甜，糖尿病患者最佳在大夫大概营养师的指示下食用。
适宜品种：以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、生果为重要馅料的月饼。
月饼小煎饼
要领：把月饼切碎，以及全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混淆在一块儿，加水成糊状，加少许一点油在平底锅上做成甜味煎饼。由于月饼已经含油含糖，无需再加其他调料。适宜作为早饭主食，共同豆乳、小米粥之类液体食品食用。
阐明：由于月饼脂肪含量较高，做煎饼的时间务必要少放油。同时，由于月饼皮属于蛋白质含量很低的质料，黏结性对比差，因而比例不克不及加得过多，在面糊中最多参加三分之一。要是觉得容易散，可以在面糊中参加一个鸡蛋。
适宜品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等险些全部范例的月饼。
月饼寿司
重要质料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等，配料是醋、盐。具体做法是将紫菜摊平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
专家点评：这种月饼特征是松软清新，既有月饼的鲜味，又不失寿司的适口。尤为奇妙的是，月饼甜腻的“缺陷”，这里酿成了装点鲜味的好处!然而值得提示各人的是，现在已经是秋天，月饼寿司要趁热吃，以避免引起胃肠不适。
月饼沙拉
要领很简朴，便是将月饼切成小块，然后参加白菜心、小西红柿、苹果肉，固然少不了沙拉酱，也可依据本身喜欢放其他生果。
专家点评：沙拉多数拥有光彩美丽、形状雅观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特征，与果蔬以及切成小块的月饼搭配食用，更有养分，然而这种服法热量大一些，以是作为休闲食物，偶然吃吃照旧不错的。
香菜拌月饼
月饼切成细丁。然后筹备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，愿吃黄瓜的也可放点，拌成的月饼爽口不腻。
专家点评：香菜性温味甘，能健胃消食，作为凉拌月饼的配菜对比适宜，要是共同菜粥食用，越发康健。这种做法口胃容易偏咸，高血压患者要少吃。
8、烙月饼
切碎月饼，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。
专家点评：烙月饼增添了月饼的养分，维持了月饼的味道，低落了甜腻的口感，并且便于操纵，首要的是要细致把握住火候，以避免影响养分。
9、炸月饼
把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状况拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷半晌食用。
专家点评：豆沙、枣泥等软馅类的月饼对比适宜这种做法，蛋黄、肉松等范例的利用这种做法太甚油腻。这种做法的月饼尽管皮酥适口，但终究是油炸食物，一次吃上一两片便可。
10、炒月饼
将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。
专家点评：肉馅类月饼对比实用于这种做法。经由葱花、姜丝炒过的月饼，少了些月饼的甜腻，多了些家常菜的口感，姜丝能刺激胃粘膜，增进血液循环，奋发胃功效，有健胃作用，还能加强胃液的排泄以及肠壁的蠕动，从而资助消化。以是，长假吃腻了大鱼大肉的读者朋侪没关系尝尝这种月饼新服法。
别的，还可以用月饼制成卷饼、加馅窝头、发糕、甜点等食物。
都说没有不康健的食物，只有不康健的饮食方法，月饼也不破例。只要取其长，补其短，共同低脂质料，增添膳食纤维，实在月饼也可以康健吃的。也许，您吃了这些美食之后会颔首歌颂：月饼还真是个好工具。
