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辣(甜)椒炭疽病重要为害果实以及叶片，也可侵染茎部。叶片抱病，初呈水浸状退色绿斑，后逐步变为褐色。病斑近圆形，中心灰白色，上有轮生玄色小点粒，病斑扩张后呈不规则形，有同心轮纹，叶片易脱落。果实抱病，初呈水渍状黄褐色病斑，扩张后呈长圆形或者不规则形，病斑凹陷，上有同心轮纹，边沿红褐色，中心灰褐色，轮生玄色点粒，湿润时，病斑上孕育发生赤色粘状物，干燥时呈膜状，易破碎。
辣(甜)椒炭疽病是因半知菌亚门、刺盘孢属真菌侵染所致。病菌以分生孢子附着在种子外貌、或者以菌丝体潜在在种子内越冬，也可以菌丝体、分生孢子或者分生孢子盘在病残体或者泥土中越冬，前提相宜时，借风雨、注水、虫豸及稼穑运动流传，种子可以直接流传。病菌发育温度规模为12-33℃，最适温度为27℃，氛围相对湿度达95%以上时，最相宜发病以及侵染，氛围相对湿度在70%下列时，难以发病。阵势低洼、排水不良、密度过大、氮肥利用过多、虫害严峻时都会加剧病害的侵染与盛行。
害虫生物学特性
病原：对于辣椒炭疽病的病原菌，古人依据分生孢子盘上刚毛的有没有纪录了2个直孢组炭疽菌(ColletotrichumnigrumEll.etHalst)以及(Gloeosporiumpiperatum)Ell.etEv.。VonArx(1957,1970)体系钻研了炭疽菌的分类学题目，提出刚毛的有没有不是稳固的性状，不克不及作为分类的特性，Colletotrichum是惟一正当的属名，称炭疽菌属，属于半知菌亚门黑盘孢目真菌。将上述2个种作为辣椒炭疽病菌的2个分散系归入C.gloeosporioides(Penz.)Sacc
1.玄色炭疽病：病原菌为胶孢炭疽菌(C.gloeosporioides(Penz.)Sacc.,异名：黑刺盘孢菌(C.nigrumEll.etHalst)。分生孢子盘周缘生暗褐色刚毛，具2～4个隔阂，巨细74～128μm×3～5μm。分生孢子梗短圆柱形，无色，单孢，巨细11～16μm×3～4μm。分生孢子长卵形，无色，单孢，14～25μm×3～5μm。
2.赤色炭疽病：病原菌为胶孢炭疽菌(C.gloeosporioides(Penz.)Sacc.，异名：辣椒盘长孢菌(G.piperatumEll.etEV.)。分生孢子盘无刚毛，分生孢子卵形，无色，单孢，巨细12.5～15.7μm×3.8～5.8μm)。有性阶段为围小丛壳(Glomerellacingulata(Stonem.)Spauld.EtSchrenk]。
3.斑点炭疽病：病原菌为辣椒炭疽菌(C.capsici,异名：辣椒丛刺盘孢菌(VermiculariacapsiciSyd.)。分生孢子盘周缘及内部均密生长而粗壮的刚毛，尤为内部刚毛更多。刚毛暗褐色或者棕褐色，具隔阂，巨细95～216μm×5～7.5μm。分生孢子新月形，无色，单孢，巨细23.7～26μm×2.5～5μm。
辣椒炭疽病防治措施
病害控制措施：辣椒炭疽病重要以越冬病残体以及种子上携带的病菌为初侵染源。因而，搞好种子处置惩罚、彻底清除病残体、公道轮作是节制病害产生的有用步伐。
1.莳植抗病品种：开发利用抗病资源，培养抗病高产的新品种。一样平常辣味强的品种较抗病，可随机应变选用。
2.选用无菌种子及种子处置惩罚：从无病果实采收种子，作为播种质料。如种子有带菌怀疑，可用55℃温水浸种10min，或用浓度为1000mgkg的70%代森锰锌或者50%多菌灵药液浸泡2h，举行种子处置惩罚。
3.增强种植办理：合理密植，使辣椒封行后行间不郁蔽，果实不袒露;制止连作，发病严峻地域应与瓜类以及豆类蔬菜轮作2～3年;适量增施磷、钾肥，促使植株生长结实，进步抗病力;低湿地莳植要做好开沟排水事情，防备田间积水，以减轻发病;实时采果，椒炭疽病菌为弱寄生菌，成熟朽迈的、受伤的果实易发病，实时采果可避病。
4.干净故乡：果实采收后，肃清田间遗留的病果及病残体，会合销毁或者深埋，并举行一次深耕，将表层带菌泥土翻至深层，促使病菌殒命。可淘汰初侵染源、节制病害的盛行。
5.在化学防治上，定植前要搞好泥土消毒，联合翻耕，每一667米2喷洒3000倍96%天达恶霉灵药液50公斤，或者撒施70%敌克松可湿性粉剂2.5公斤，或者70%的甲霜灵锰锌2.5公斤，杀灭泥土中残留病菌。
定植后，每一10--15天喷洒一次1：1：200倍等量式波尔多液，举行掩护，防备发病(细致!不要喷洒开放的花蕾以及生长点)。每一2次波尔多液之间，喷1次600�D1000倍瓜茄果专业型天达�D2116(或者5000康凯、或者5000倍芸苔素内酯)，与波尔多液瓜代喷洒。
