韩式辣椒酱原料和做法

目录：

1. 辣椒酱原料：
2. 辣椒酱做法：

韩式辣椒酱各人不晓得吃过没有，实在无比的好吃的，下面就给各人说说怎样做？

辣椒酱原料：

红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

辣椒酱做法：

1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水;(肯定要空干水，不然容易坏!)

2、整个调料倒在锅里煮开，放凉;

3、辣椒、苹果、大蒜一块儿入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣不要紧，万万不要加水，对比干不太好打，要有耐烦啊;

4、把2、3搅在一块儿，��色变了吧;

5、装瓶，姑姑、叔叔、姨妈、娘舅的……全装瓶子。

装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵一周就可以吃了，就这么吃就行，也可以烤鱿鱼、拌蔬菜，横竖你想怎么吃都行，老是放在冰箱里可以生存好几年。