胡椒粉和花椒粉的区别

自然就是这么的神奇，会产出好几种相类似的物种。人类的智慧也是很神奇，还会给这些相似的物种取很多相类似的名称。就比如说胡椒粉和花椒粉，想必很多人都被弄得一头雾水。那么，胡椒粉和花椒粉有什么区别呢？

首先胡椒粉是由胡椒研磨而成的，含有一定的胡椒碱，粗蛋白等物质，味道比较辛辣另外，胡椒粉是属于热性的食物，因此，胡椒粉虽有温中下气，消痰解毒的功效，但是食用过多则会上火。

花椒粉则是用花椒研磨而成的，也有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥等功效。

胡椒粉和花椒粉第一个区别就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉却可以过油爆香，但油温不能太高。

第二个区别就是胡椒粉吃多了，容易升高血压。但是花椒粉却又一定的降血压的作用。