炸茄饼材料和做法

目录：

1. 炸茄饼的材料：
2. 炸茄饼的调料：
3. 炸茄饼的制作过程　
4. 注意事项
5. 健康提示：茄子含营养丰富,因含热量高可供甲状腺患者及大病后消化力弱,急需恢复体力的人食用。

炸茄饼的材料：

茄子，肉馅，面粉，鸡蛋。

炸茄饼的调料：

胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，泡打粉，淀粉。

炸茄饼的制作过程　

1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中心切开，不要割断，呈合叶状。2、

注意事项

鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃；与兔肉、柿子同食致使腹泻；同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

健康提示：茄子含营养丰富,因含热量高可供甲状腺患者及大病后消化力弱,急需恢复体力的人食用。