海蟹成为了愈来愈多家庭餐桌上会涌现的一道菜肴,尽管海蟹的味道无比的鲜美,然而各人在食用海鲜的时间,也不要忘了海蟹中所含有的一些特别身分,适宜许多食品都可以或许诱发中毒反映了。尤其是对付喜好吃海鲜的人,更应该相识一下与海蟹相克的食品有哪些。接下来的文章就显得无比首要了。
海蟹是许多人爱吃的美味佳肴,然而海蟹要是以及一些食物混吃就会引起不良反应。那末,到底是甚么不克不及与海蟹一些吃,吃了又会怎么样?
吃海蟹后勿吃柿子。从食品药性看,柿蟹皆为寒性,两者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含卵白,两者相遇,凝集为鞣酸卵白,不易消化且阴碍消化功效,使食品滞留于肠内发酵,会涌现吐逆、腹痛、腹泻等食物中毒征象。
吃海蟹后勿饮茶。吃海蟹的时间,最佳的饮料是温黄酒,由于蟹是寒性的,而酒是温性的,二者恰好中以及;吃海蟹先后最佳不要饮茶。由于蟹脚、蟹腮中难免带有一点细菌,饮酒饮醋可以杀死它们,咱们的胃液也有肯定的杀菌本领,但品茗水之后,会将胃液冲淡,杀菌结果就大打折扣;而且茶水以及柿子同样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃海蟹时以及吃海蟹后一小时内忌饮茶水。
吃海蟹后勿吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故海蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃海蟹后勿吃冷饮。冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度低落,与蟹同食,必致腹泻。故不克不及与蟹同食,食蟹后也不克不及即食冷饮。
吃海蟹后勿吃梨。“梨性冷利,多食损人”。此外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,两者同食,易伤人肠胃。
末了,吃海蟹后勿吃香瓜。香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。