妊妇在怀孕时期包袱着双倍的养分，以是往往会涌现食欲不振的环境，吃黄花菜便是个不错的选择，它所富含的营养价值高，譬如蛋白质，维生素，钙物资等营养物质，这些对于妊妇的身材都是很有利的，不仅如此，黄花菜另有医治消肿，补血，止痛的作用，除此之外，妊妇在吃黄花菜的时间要先用开水过一遍，然后再用净水浸泡2个小时，如许才可以或许放心食用，固然那些有哮喘病的妊妇是不克不及吃黄花菜的。
妊妇吃黄花菜的益处：
从黄花菜的营养价值上看，它含有多种营养成分，每一百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素，对于人体康健，尤其是胎儿发育更为有利。同时，因为它含有冬碱及秋水仙碱等身分，拥有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。
别的，黄花菜照旧是妊妇病后或者产后的最佳调补品。据中医册本纪录，它有医治消肿、利尿、解热、止痛、补血、解除孕期不适、乳汁不下等症状，是妊妇、产妇的必备食物。此中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，养分富厚，味道鲜美，尤为适宜做汤用。
妊妇吃黄花菜注意事项：
1、由于黄花菜中含有“秋水仙碱”，经由人体肠胃后，此物资会酿成有毒物资“二秋水仙碱”。以是，妊妇吃黄花菜的时间，一次应少许，做黄花菜的时间也要用开水焯焯，然后用净水浸泡两个小时摆布。
2、黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
3、素常痰多，哮喘病妊妇不行食用。
4、疡毁伤、胃肠不以及的人，以少吃为好。
5、患有皮肤瘙痒症者忌食。
黄花菜的效用与作用：
每一100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿以及大白菜高10倍。碳水化合物的含量以及所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍，对于人体康健颇有好处。
1、中医以为黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利水通乳、利咽宽胸等效用。
2、常吃黄花菜能润泽皮肤，加强皮肤的韧性以及弹力，可使皮肤细嫩丰满、润滑柔软，皱褶淘汰、色斑减退、增加美容、黄花菜另有抗菌免疫功效，拥有中轻度的消炎解毒效用，并在防备感染方面有肯定的作用。
3、黄花菜含有富厚的卵磷脂，这种物资是大脑细胞的构成身分，它对于加强以及改进大脑功效有首要作用，同时能肃清动脉内的沉积物，对于注意力不会合、记忆力消退、脑动脉壅塞等症状有特别疗效，故人们称之为“健脑菜”。
4、黄花菜因含有冬碱等身分，又拥有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，其花、茎、叶、根都可入药，用其根端膨大体炖肉或者炖鸡，对于医治血虚、头晕等拥有较好的结果。
5、黄花菜还能缓解眩晕耳鸣、心悸沉闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
