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我妈妈总是喜欢做海草给我吃,不是凉拌的就是熬汤,我平时不怎么喜欢吃,但是也没有办法。请问,海草的功效是什么?
海带别名海草,属于一种大型的食用海藻。还大的营养价值非常高,而且含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸以及碘等多种微量元素。而且海带性味咸寒,没有任何毒性,可以消痰平喘、通行利尿、降脂降压的作用,因此,常吃海带还是对说呢体健康特别有好处的。比如用海带煮汤,可以治疗高血压冠心病。
海带可以生吃吗,多吃会不会不好?
海带是一种海藻类,可以食用,含有很多的微量元素,碘、钾等。对于一些地区,由于饮用水中含碘较少,该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿,俗称大脖子病,该类人群可适量多食用海带。对于普通正常人,最好是适量食用比较恰当。海带是可以生吃的,但是口感不好,很硬,没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等,生吃可能引起疾病的发生,对人体不利。所以最好是蒸煮加热后食用更加。
海带可以放到冰箱里面冷冻吗?
海带是一种可以吃的海藻,海带中含有很丰富的营养成分,具有很多我们人的体内所需要的元素和物质,所以经常吃海带对我们的身体是很有帮助的,可以防止你身体出现缺碘的现象,海带不仅有非常丰富的营养成分,而且吃起来的方式有很多,可以和其他食物一起用来煲汤,平常吃不完的海带可以把它洗干净用保鲜膜包起来放到冰箱里去,这样是不会破坏海带的营养成分的。
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