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柿子是一种对比常见的生果，因为香甜，且养分富厚，因而受到了许多人的接待。然而在柿子中，也有一些长得对比畸形的柿子，对付这种柿子，许多人都不敢吃。实在，畸形的柿子是完整可以吃的。无非在吃柿子的时间，是有着许多禁忌以及注意事项的。下面，就为各人先容相干知识！
柿子的食用禁忌
1、最佳不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝集成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝结成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以至无法排挤。因而，柿子一次不行多吃，而且要在饭后吃，由于这时胃酸已经与食品混淆，就不容易天生“柿石”了。
2、柿子不应连皮同吃。有的人感触吃柿子的同时品味柿子皮比单吃柿子更有味道，实在这种服法是不科学的。由于柿子中的鞣酸绝大多数会合在皮中，在柿子脱涩时，不大概将此中的鞣酸整个脱尽，要是连皮一块儿吃更容易形成胃柿石，尤为是脱涩工艺不完美时，其皮中含的鞣酸更多。
柿子的禁忌人群
慢性胃炎、消化不良等胃功效低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经时期女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，囊括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。
柿子不能与什么同吃
1、柿子最佳不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一块儿吃。中医学中以为，螃蟹与柿子都属寒性食品，故而不克不及同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝集成块，即胃柿石，随之诱发腹痛、吐逆、腹泻等症。
2、柿子不克不及与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食品，吃了之后会使胃里孕育发生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质以及果胶，胃酸以及鞣质、果胶相遇，会产生凝结作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最佳不要与醋同吃，吃柿子的先后也最佳不要妒忌，不然柿子中含有的柿胶会以及醋酸反应天生块状物体，保存在人体的胃中。
4、柿子不克不及与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因而两种食品不克不及同时食用。
