面发不起来怎么补救

许多人都喜好本身在家做一些包子馒头放在冰箱里，早上拿出来热一热就可以当一顿早饭吃。由于老是耽心表面卖的包子馒头那些不洁净卫生，尤其是对付北方一些爱吃面制品的地域来讲，本身做是常见的事变。然而一些人在动手做包子馒头的时间，发明面发不起来这时应该怎么样调停呢？

东西质料

发面

要领步调

在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少许白酒。

用湿布捂10分钟摆布，面就能从新提倡。

倘使结果照旧不敷抱负，则在馒头上屉后，在蒸锅中心放上一小杯白酒。如许蒸出的馒头同样松软好吃。

发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软适口。

发面时放一些白糖，蒸出的馒头又白又松软。

注意事项

以及面要用温水。

发酵失败缘故原由：

1.盐以及酵母过早打仗大概会致使发酵失败。

2.干酵母已经失效（这个预计无法挽救）。

3.发酵时期温度不敷，湿度不敷，时间过短。

最简朴的挽救面团要领：把面团挖个洞，放入一大勺白糖（最佳是大颗的白砂糖，如许发酵好了可以利便患上把白糖挖走。）

将放好白糖的面团从新放入烤箱，烤箱里放入一大盆开水，一个半小时后，发成了大胖子，两倍大！

挽救胜利！！！

用料

一坨发酵失败的面团

白砂糖两大勺

热开水一大盆

怎样挽救发酵失败的面团（超利便）的做法

这是在室温为40度的烤箱中发酵了一个小时的面团。伤透了我的心！怎样挽救发酵失败的面团（超利便）的做法

步调1

给面团挖了个“肚脐眼儿”，内里放了两大勺白糖，连续放入未开启的烤箱内，而且再换一大盆开水（为的是控温，维持湿度）；一个半小时后，深深地插一下面团，不回弹便是发酵胜利啦！

后续把面团上的白糖挖走了，由于我怕面团太甜

要是以为铺张揉进去也是可以噢！怎样挽救发酵失败的面团（超利便）的做法

步调2

末了做了腊肠肉松面包。松软患上不要不要的