照烧鸡腿饭照烧汁做法有哪些

照烧鸡腿饭是一道对比有特色的日本美食，一样平常在中国也有时常见到，如今也把技术引进了。中国照烧鸡腿饭的营养价值很高，也并不是平凡的调料就可以做出来的，必要筹备的是鸡腿以及熟米饭，加之西兰花以及胡萝卜，在内里还必要加之一些生抽来取代调味。

菜谱简介照烧菜源自日本，味道醇厚，光彩光亮度极好，因其如太阳照射般豁亮，故名照烧。照烧菜必要用专门的照烧汁来制作，而专业照烧汁配料较多，制作也相对于庞大。中国吃货是多么智慧，用最平凡的调味品便能做出一道壮丽的照烧鸡腿饭，绝对堪称鲜味！

质料

鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜

做法

1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除，用刀背拍打几下，再用叉子在鸡皮上叉孔，如许便于入味，并防备皮缩。

2、处置惩罚好的鸡腿加料酒、盐、五香粉腌制30分钟以上。

3、用料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配成照烧汁。

4、锅中放少量油烧热，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿。

5、小火煎制，并时时地用铲子压鸡肉，鸡皮金黄色时翻面煎，两面金黄后倒入照烧汁小火收浓。中心要不绝搅动，汁不要收干，留一点浇到米饭上会更好吃。

6、烧好后的鸡肉掏出稍凉后切成匀称的四块。

7、西兰花，胡萝卜洗净切小块，用开水中焯一下，焯好控干后参加盐、香油拌匀。

8、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉，再浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜便可。

小窍门

1、配菜可依据小我私家喜欢随便改换，不放配菜也行。

2、调照烧汁时，可按口胃适量调治甜、咸度。