炖五花肉的做法大全

目录：

1. 炖五花肉
2. 材料
3. 做法
4. 五花肉炖菜干
5. 材料
6. 做法

五花肉的做法无比多，咱们可以用五花肉来红烧以及清炒，五花肉也可以用来生煎以及蒸，五花肉还可以作为饺子的馅呢。五花肉用来炖也是不错的选择，炖五花肉也有多种方法，咱们可以搭配差别的食材做出差别的炖五花肉来，咱们可以用五花肉来炖菜干以及马哈鱼等。

五花肉是再常见无非的肉了，咱们一样平常时常吃到五花肉，五花肉有富厚的蛋白质以及脂肪，并且五花肉内里有多种人体必要的氨基酸。常吃五花肉非但可以增补养分并且还能摄生。

炖五花肉

材料

五花肉900克葱2根姜5片大蒜4瓣八角1粒

调味料A料：酱油1杯冰糖12大匙黄酒13杯

做法

1.葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净;姜洗净，切斜片;五花肉洗净备用。

2.锅中倒半锅水，放入五花肉、姜片以及部门葱段煮30分钟，捞出，待五花肉放凉、切厚片，汤汁留着备用。

3.锅中放入剩余葱段，参加大蒜、八角、A料、3杯水及汤汁，以大火煮沸，再参加肉片改中火慢烧2小时，煮至肉熟软便可盛出。

五花肉炖菜干

材料

五花肉8两

菜干3把(菜干几多要看肉几多，菜要比肉多)

盐、酱油

做法

1、提前一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗洁净并切段(3厘米摆布)

2、洗净五花肉，切片，不要太薄。

3、洗净沙锅，先铺一层肉，再放菜干，末了再倒入剩下的肉。

4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上(不消加油，由于五花肉会渗油出来)

5、注意火候，煮开了转小火炖。细致用勺子搅拌，让肉以及菜相互渗入渗出味道。

6、等水差不多都酿成油了(约一个小时)，关火，可以吃啦!

上文咱们先容了甚么是五花肉，五花肉的营养价值很高，五花肉内里含有多种人体必要的氨基酸，常吃五花肉可以或许补血以及养肾，五花肉对付咱们的皮肤也是无比有效的，五花肉可以用来炖，上文先容了炖五花肉的多种做法，各人可以看看。