芝麻酱拌面怎么做好吃

目录：

1. 芝麻酱拌面做法一
2. 芝麻酱拌面做法二
3. 芝麻酱拌面做法三

芝麻酱拌面便是一种用芝麻酱以及面条配合制作而成的面食，也是一种对付人体康健有着很大的益处的面食。因为口感好，味道香，因而许多人都尤其爱这种食品。固然了。要是各人有时间的话，也是可以本身在家中制作芝麻酱拌面的。下面，就为各人先容一下芝麻酱拌面的做法！

芝麻酱拌面做法一

1.麻酱糊：麻酱加水(1：1)以及盐调稀，肯定要向同一个偏向搅拌，调成麻酱糊

2.花椒油：锅烧热放油(轻微多一点)，油热后放花椒，炸出香味后放酱油，立刻关火热油遇到酱油会蹦油，细致不要烫到，放完酱油约莫2到3秒就可以关火了

3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下

4.面控干水份放在碗里参加麻酱糊，花椒油，蒜泥以及醋，花椒油一次不要放太多，不敷咸的话再加，拌一拌就可以了

芝麻酱拌面做法二

1.面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成匀称面团(面团对比硬。要使劲揉)。

2.放冰箱里醒发留宿(一样平常都是前一天晚上筹备。次日吃。利便)。

3.次日掏出将面团压扁擀开。

4.外貌撒一些干面粉。卷在擀面杖上。

5.擀成约1.5MM厚的面片。外貌撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条。

6.抖开。撒干粉防粘。面条下锅煮熟。

7.煮面历程中调酱：先用芝麻油将芝麻酱调开。

8.然后参加别的调味料调成酱。吃的时间浇到面上拌开便可。

9.捞面、淋酱、拌匀。

芝麻酱拌面做法三

1、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。

2、将胡萝卜、香椿芽切成末。

3、黄瓜切成细丝。

4、芝麻酱2勺。

5、加凉开水稀释。

6、切好的黄瓜丝放入盘中。

7、蒜泥加醋调匀。

8、锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。

9、盛出来过一下凉开水。

10、把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，便可享用。