酸豇豆炒肉末做法步骤

目录：

1. 酸豇豆炒肉末用料
2. 酸豇豆炒肉做法
3. 酸豇豆炒肉末特色
4. 小贴士

酸豇豆炒肉末各人吃过没有，很下饭的一道菜，本日我在菜市场买一些豇豆返来，本日就给各人说说豇豆炒肉的具体做法：

酸豇豆炒肉末用料

酸豇豆一包(1公斤装,固体>40%)猪肉末130克

小红辣椒6根蒜2瓣

香葱1根姜1小块

生抽适量

酸豇豆炒肉做法

1.小红辣椒切段，葱切葱花，姜、蒜切末

2.猪肉末加生抽，腌制10分钟以上

3.酸豇豆去汤水，切小段

4.锅内放适量的油，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香

5.参加肉末，翻炒匀称

6.参加酸豇豆，翻炒匀称便可

酸豇豆炒肉末特色

有点臭，有点香，怪怪的味道，让你欲罢不能，不吃，想患上慌!舀上一大勺，再来一口米饭，另有甚么能比这吃的更香?

小贴士

1.现在市场上可以买到袋装的酸豆角，一些大型农贸市场也可以买到散装的酸豆角。

2.由于卖的酸豆角口胃通常对比咸，以是在制作前可依据小我私家口胃用水先漂一下，去掉一些咸味。

3.要是喜好吃辣，可以在炒制的历程中加一些干辣椒，口感也不错。