番茄炒蛋盖浇饭

目录：

1. 番茄炒蛋盖浇饭材料：
2. 番茄炒蛋盖浇饭辅料：
3. 番茄炒蛋盖浇饭做法：
4. 经验分享：

番茄炒蛋盖浇饭无比的好吃哦，并且做法无比的简朴，下面给各人详细说说看看：

番茄炒蛋盖浇饭材料：

番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗

番茄炒蛋盖浇饭辅料：

盐适量，白糖1汤匙

番茄炒蛋盖浇饭做法：

1：番茄洗濯洁净，底部划十字刀;

2：放进开水里烫1分钟，就可以容易撕去外皮;

3：去皮的番茄切薄片;

4：鸡蛋打散，加半个蛋壳的水以及适量的盐搅拌匀称，放油锅里炒;

5：炒至蛋液整个凝集就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用;

6：把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂;

7：参加13碗的净水，中火煮2分钟;

8：参加鸡蛋，参加1汤匙的白糖，参加很少的一点盐，转大火，翻炒匀称收汁;

9：把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦!

经验分享：

1：要是喜好葱的朋侪没关系加点葱花装点一下;

2：由于是做盖浇饭，以是只管即便把汁收干点，不然汁太多的话会影响饭的口感;

3：只管即便在锅里用铲子来压烂番茄，不要在切的时间切碎，由于那样会在切的历程

流失大量的番茄汁，只要切成薄片就可以;