番茄酱意大利面制作方法步骤

番茄酱意大利面各人吃过没有啊，我时常在家本身做，很好吃的哦，味道无比的鲜美，下面给各人说说具体做法吧：

番茄酱意大利面材料：

白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或者牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.

1.大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)

Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或者冰水)淋浇,皮就天然开裂脱落了.

2.水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的入口食物区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时间最佳不要折断,煮的历程中细致随时搅拌,匀称煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水份装盘备用(可放微量橄榄油拌).

Tip:1).一人量的意大利面在75克摆布,可用大拇指以及食指扎着面,约莫大拇指的枢纽关头以及食指上面的第一个枢纽关头重合.

2).煮到约莫9分多熟就差不多了,简朴的果断要领-捞根面条起来试吃(警惕烫!).一个闻名的美食家说:果断意大利面生熟最佳的要领是--把面条抛向天花板,2分钟的时间掉下来便是恰好(只要你不耽心弄脏天花板).

3.炒锅放橄榄油(超市的入口食物区也可以买到,250ml的代价在35元摆布),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口胃的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少许水煮.煮的时间依据小我私家喜欢的粘稠度掌握.

Tip:果断半热油的要领:把手放到离锅一尺能恰好感觉到热气,别烧到锅里冒青烟了.

4.将做好的酱浇到意大利面上便可;大概将意大利面倒入炒锅中和酱混淆,再装盘.