鲜猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的家常做法

目录：

1. 鲜猴头菇怎么吃鲜猴头菇的家常做法
2. 三色猴头菇
3. 鲜猴头菇炖汤

猴头菇是一种滋补性很强的菌类食材，然而人们平常食用的猴头菇多以干货为主，对于奇怪的猴头菇反而更生疏一些，并不知道鲜猴头菇怎么吃好，本日小编在这里为各人先容几中鲜猴头菇的家常做法，让那些想吃鲜猴头菇又不会吃的朋侪可以学习一下。

鲜猴头菇怎么吃鲜猴头菇的家常做法

三色猴头菇

1、用料：新新猴头菇四朵，青笋一个，红椒两个，高汤五百克，绍酒适量，盐三到四克，糖十五克摆布，蚝尚未少量，鸡精一克。

2、把鲜头菇外貌的细毛用铰剪剪掉，再放在净水浸泡二十四小时，掏出后要重复的洗濯，洗好之后把根部去掉不要，把猴头菇切成小片，放在碗里参加一部分高汤蒸以及糖与绍酒以及盐，一块儿入蒸锅蒸制一小时。

3、把青笋切片，把红椒去籽后也切片，把猴头菇蒸好之后，去掉碗中的料汁，再向炒锅中放油烧热后把笋片以及红椒片放入炒制，随后放入猴头菇，参加剩余的没汤，大火炒制五分钟，参加必要的调料出锅就可以。

鲜猴头菇炖汤

鲜猴头菇是家庭炖汤的首要食材，它可以与多种食材一块儿搭配，像三黄鸡、墨鱼以及排骨等，都是制以及汤品的上好食材，然而在炖制曩昔都要把鲜猴头菇按上面的方法进么处置惩罚，要是得理不妥，制出的汤品会有苦味涌现，影响汤的口感与人们的食欲。