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番茄红素的作用
番茄红素拥有很强的抗氧化活性，实际上，番茄红素的名称是来源于番茄，是茄科番茄属。番茄红素有下列作用：
第一、：番茄红素不仅仅是现今产业上首要的自然食物着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。增补番茄红素，抵御朽迈，加强免疫系统，淘汰疾病的产生。番茄红素还能低落眼睛黄斑的退化、淘汰色斑冷静。 第二、因为其很强的抗氧化作用，可以有用地减轻以及防备心血管疾病，降心血管疾病的危险性。 第三、：番茄红素通过有用肃清体内的自由基，防备以及修复细胞毁伤，克制DNA的氧化，从而低落癌症的发生率。钻研评释，番茄红素可以或许有用防备前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
番茄红素的药理作用
番茄红素拥有很强的抗氧化活性，实际上，番茄红素的名称是来源于番茄，是茄科番茄属。番茄是番茄红素最富厚的食品泉源。番茄红素有下列药理作用： 第一、抗衰老:番茄红素不仅仅是现今产业上首要的自然食物着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体增补番茄红素，可以资助身材抵御种种因自由基引起的退化老化性疾病。 第二、低落心血管疾病的危险性：自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号首恶。一旦孕育发生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸孕育发生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管产生硬化以及壅塞。在欧洲的多家医学钻研中央所做的临床试验表现，番茄红素因为其很强的抗氧化作用，可以有用地减轻以及防备心血管疾病，降心血管疾病的危险性。 第三、防癌
毒性
番茄碱毒性很小，口服较大剂量以及较长时间亦未发明毒性反映，大概系吸取很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏（治真菌病）涂于皮肤并无刺激性，对于粘膜则大概有刺激性。给大鼠或者兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压降落，对于心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。
其他知识
【维护性功能】：番茄红素拥有奇特的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。吸取后会萃于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液排泄茂盛，可维护射精功效；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可引发性欲以及豪情。番茄除了对于前列腺癌有防备作用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。 【防晒】：在酷热的炎天，番茄是比防晒霜更好的防晒东西。由于番茄富含抗氧化剂番茄红素，天天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的伤害系数降落40%。
