牛肉馅肉饼怎么做

目录：

1. 备料
2. 过程
3. 注意事项

牛肉饼在北方对比多见，面食在南边对比常见，跟着社会逐步生长，现在拥有地区特色的美食已经遍布五湖四海，只要是好吃的食品会受到许多人的喜好，牛肉饼是用牛肉馅做的一种面食，牛肉馅的面食是否好吃要看调味料跟做法，牛肉馅肉饼怎么做？接下来咱们来看看吧。

备料

牛肉(200克)，，洋葱(300克)，盐适量，十三香适量，味精少许，油适量，姜少许。

过程

1.起首，和面。参加筹备好的面粉，之后再参加少量水（可以少加一点，少的话再加），用筷子大概直接用手搅拌，直至成面团。

2.静置十分钟，在此期间，把筹备好的洋葱切成碎块。

3.然后，把筹备好的牛肉切成碎块。把牛肉以及洋葱放在筹备好的盘子里，搅拌匀称。参加姜、盐、十三香，再次搅拌匀称，等候备用

4.之后，掏出将安排好的发面，揪成小面团。（巨细匀称，依据本身和面的份量以及自家煎锅的巨细来定）分成小陀面并擀成皮。

5.之后，将备好的洋葱牛肉馅放入皮中。包成包子状，之后用手掌逐步压扁，压成饼状，不匀称处可以捏一下便可

6.把锅加热，然后，倒入适量的油，待到锅起热之后，把包好的肉饼，放入锅内。

7.大概五分钟后，煎至焦黄，香馥馥的牛肉饼就出锅了。

注意事项

1.和面的时间可以用温水，这样的话，煎好的面饼会更松软。