家常番茄酱制法

目录：

1. 具体做法：

家常番茄酱制法实在是非常简单的，各人有空的时间都可以做做的，那末下面就给各人说说看看：

具体做法：

1奇怪番茄挑三个充实成熟的果型丰满者，洗净。放入碗内，统统两半，微波炉高火1.5分钟。(切开后再放入微波炉，牢记。)

大概上锅蒸(就可以不消切开。)，水开后三分钟便可(番茄很容易熟)

2蒸好的番茄等温度低落后，剥皮----用小碗接着，手洗洁净，流出的汤汁不要倒掉，蒸出来的汤汁也不要倒掉

3去皮后，番茄切小丁，----在容器里用小刀划几下，汤汁就不会搞得到是。

4把番茄碎以及全部的汤汁倒入小锅内，加一小勺盐以及两小勺糖，充实熬煮。边煮边搅拌----这个时间对比长，并且刚开始汤汁很稀，搅几下就可以，不消老看着。隔几分钟看一次，等汤汁收浓时，你会看到汤汁数目显着减半，这时必要耐烦等待，不停搅拌。汤汁收到三分之一时----大概用勺舀起，看到光彩红艳，味道浓烈，浓稠时便可。至少必要20分钟。晾凉后盛到容器里放入冰箱存储。

5由于番茄蒸后以及切碎时就有汤汁充实流出，以是煮的时间可以不消加水，如许味道无比纯洁，-----要是你着实以为番茄丁汤汁少，你也可以放一点点净水。

6要是你寻求西餐的品位，大概为了做牛排等用的汁料，你也可以在煮的时间再参加洋葱碎，大蒜碎或者黑胡椒等。风韵会越发奇特。无非，含有洋葱，大蒜等不易长期生存，会有味道。