羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤食材和做法步骤

目录：

1. 羊肉冬瓜汤食材
2. 羊肉冬瓜汤方法/步骤
3. 注意事项

偶然鲜味便是么简朴，一段冬瓜，少量涮暖锅用的羊肉，几粒拥有温补效用的枸杞，就可以做出一锅平淡鲜味的汤。冬瓜的利水消脂效用，恰好与羊肉中少量的油脂中以及，抵减羊肉的腥膻气息，在这个渐有凉意的秋日，喝上一碗，既暖又补，且至关省时省力。简直，鲜味便是云云的简朴。

羊肉冬瓜汤食材

主料：160g羊肉片、240g冬瓜

配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量胡椒粉、适量芝麻油

调料：适量高汤精或者鸡精

羊肉冬瓜汤方法/步骤

筹备食材、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

锅中放少量油烧热，炒香葱姜丝。加入适量水烧开。

加入适量水烧开。水沸后参加冬瓜片。加入适量盐调味。

参加少量高汤精或者鸡精调味。水再次沸腾后，参加羊肉片。

再加入适量枸杞。当汤再次煮沸，羊肉变白时，参加少量葱花关火。加入适量胡椒粉调味。再参加少量芝麻油搅匀出锅便可。

注意事项

这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

胡椒粉、芝麻油的添加请依据自已的喜欢，小我私家以为，会提味不少。

喜好的话，也可在出锅时洒点香菜。