目录：
每一一种蔬菜都有他们所举行的效用，那末本日就给各人先容先容冬瓜燕的效用：
冬瓜燕食谱营养
冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少许的钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1，B2、C及尼克酸，此中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不酿成脂肪，以是冬瓜有助减肥。
冬瓜与别的瓜菜差别的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。
冬瓜拥有清热解毒、利水消肿、化腐生肌的效用，食之能渗湿，益脾胃，减脂降压，利便。冬瓜富含维生素B以及植物纤维等，拥有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等效用。冬瓜中含有的丙醇二酸可防备人体脂肪聚集，多吃有助于减肥。
冬瓜营养成分：(100克)
水份96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。
冬瓜燕功能效果
中国医学以为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎
之效用，对付动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有优良的冶疗作用。冬瓜另有解鱼毒、酒毒之功效。时常食用冬瓜，能去掉人体内多余的脂肪，因为冬瓜含糖量较低，也相宜于糖尿病人"果腹"，它含有多种维生素以及人体必须的微量元素，可调治人体的代谢均衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，令人食量淘汰，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不酿成脂肪。因而，冬瓜是肥胖者的抱负蔬菜。在酷热的夏日，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到明显疗效。
冬瓜有优良的清热解暑效用。夏日多吃些冬瓜，非但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠少少，以是是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、妊妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素以及人体所必须的微量元素，可调治人体的代谢均衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，令人食量淘汰，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不酿成脂肪。因而，冬瓜是肥胖者的抱负蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可维持皮肤洁白如玉，滋润平滑，并可维持形体健美，听说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
冬瓜燕食疗作用：
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;拥有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的效用;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
其他相干：
冬瓜内含蛋白质以及大量维生素与矿物质，对于护肤美白有不行疏忽的作用。《本草纲目》以为用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，使人悦泽白净”;冬瓜仁能“使人悦泽好颜色”。
适合人群
冬瓜燕一样平常人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为实用。冬瓜是一种解热利尿对比抱负的一样平常食品，连皮一块儿煮汤，结果更显着。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
相宜：
虾米：冬瓜、虾米一块儿食用拥有消暑祛湿、利尿之效用。用于暑天四肢困乏者。
大米：冬瓜、大米煮粥食用，拥有清热利尿、减肥之效用，实用于暑热沉闷、水肿、肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。
相克：
鲫鱼：鲫鱼与冬瓜同食大概会低落营养价值，致使脱水;然而，对付健康人或者水肿病人来讲，也可以起到利水的作用。
实用量：天天60克。
