牛肉馅要怎么调的

目录：

1. 牛肉芹菜饺子馅怎么吃好吃？
2. 想吃牛肉蒸饺应该怎么做啊？

我一家人都很喜欢吃饺子，各种馅的饺子都特别的爱吃，感觉很好吃，最近想要做牛肉馅的饺子，没有自己做过，不太懂，想知道这个是怎么调比较好？

牛肉馅的饺子做法和别的饺子是一样的，只是牛肉里面的筋膜要弄掉，那个是不能下去的，然后把牛肉弄成粉末，加入白萝卜，鸡蛋，卷心菜等等，然后在调味，加入料酒，胡椒粉，盐等等一些调料品，就可以了，牛肉里面的营养成分对人体的帮助是很大的，牛肉能够促进康复，如果是病后调养的人，一般都是需要补血的，吃牛肉是能够补血的，还能够抗衰老，能够预防心脑血管方面的疾病，对于泌尿系统也有保护的作用，经常吃牛肉能够预防缺铁性贫血。

牛肉芹菜饺子馅怎么吃好吃？

首先准备1斤新鲜的牛肉以及2棵西芹，同时还要辣椒粉、生姜、料酒、胡萝卜、盐、鸡精。首先将牛肉洗净剁碎备用，然后将西芹去掉叶子洗净切成细丁，将牛肉放在沾油的锅中炒变色，并加入料酒，放入西芹丁一起伴炒，并加入辣椒粉、姜末、胡萝卜丁一起炒。期间加入少量的水，当闻到有些许的香味时加入盐、鸡精，关火出锅即可，等冷凉之后，放入饺子皮中包即可。

想吃牛肉蒸饺应该怎么做啊？

牛肉蒸饺和普通的水饺做法其实是及其的类似的，只是最后的时候不用水煮而是采取隔水蒸的方式，这是跟个人的口味有一定的关系的。在牛肉蒸饺的时候首先就是需要把牛肉以及其他的配菜剁碎，然后用饺子皮包结实，以防出现露馅的情况。牛肉蒸饺有着比较好的营养价值，而且是可以帮助暖胃的，对于肠胃不适的人群是可以经常吃的，同时可以帮助补充蛋白质等微量元素。