肉饼面怎么和

目录：

1. 备料
2. 过程
3. 注意事项

饼类有馅的跟没馅的，饼类是面做的，面食对于人体消化好，吃起来容易被人体吸取。肉饼是一种饼包的肉馅服法，对比鲜味养分，在做肉饼的时间有的人对比难掌握和面，肉饼的面怎么以及对比有讲求，许多吃货们不晓得肉饼面怎么以及对比好，肉饼面怎么以及？接下来咱们来看看吧。

备料

面粉(500克)，水(适量)，糖馅适量，花生油适量。

过程

1.将面粉舀到以及面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。

2.左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐步涌现面疙瘩。

3.连续把水倒入有干面粉的处所，不停的搅拌，直到全部的干面粉都润湿了，囊括盆底，也没有干面粉了，这个时间面粉以及水的比例方才好。约莫每一500克面粉，放350克摆布的水。

4.用筷子顺着一个偏向搅面，把面疙瘩整个搅成面团，看不见面疙瘩的时间为好。

5.给面团上盖上一块润湿的笼布，盖上盖子，让面团饧上10分钟。

6.把饧好的面团，用筷子连续搅面，直到搅的看上去面团无比有弹性以及面筋感的模样，并且面团的柔软度，不是硬邦邦的能定型的面团，而是软体的能变形的放在盘里好像是一摊的觉得，这时馅饼面就以及好了。

7.给案板上撒上一些干面粉，用筷子把面团挑到干面粉上，让整个面团粘上干粉，切成一个个剂子，包上备好的糖馅，在平锅里烤制，如许用死面做的馅饼就做好了。

注意事项

以及馅饼面，要用温水以及，面才柔软又筋道。

以及馅饼面全程不消手以及，只用筷子。